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美食推荐:如意虾卷, 豆腐丸子,农家混炒,豌豆炒肉

2019-08-15 点击:1308

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0×251C

小虾卷

材质:苦瓜、虾

练习:

1。苦瓜被切成一厘米长的一段,然后切成空心。

2。在苦瓜段撒些盐,腌15分钟。

虾到虾肠里,用一撮盐、姜粉、胡椒粉、料酒腌10分钟。

虾仁从苦瓜圈中倒回,逐一放入盘中。

5,进入蒸笼,蒸5分钟。

6。取出后,将锅内的果汁倒入锅中,加少许水煮开,加少许糖,加水淀粉煨煮,闻油。

7。把蛤蜊酱倒在盘子上。

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农家炒菜

配料:土豆、胡萝卜、豆芽、芹菜、平菇、盐、酱油、鸡精、干辣椒、香醋、调和油、元糖、芝麻油。

实践

1、土豆去皮切丝、胡萝卜、芹菜、蚝菇洗净切丝。

2、开水煮开,在芹菜里加少许盐,烫伤后食用。

3、放入豆芽,烫伤,冷藏。

4、放入冬菇,冷热烫伤。

5、锅中倒入油,将葱、姜、蒜、干辣椒炒熟。

6。倒入土豆和胡萝卜,加入酱油和盐。

7、加少许糖,翻炒均匀,其余材料倒入翻炒均匀。

8,加入少许鸡精,淋入香醋中搅拌均匀,最后淋上少许香油,均匀煎炸。

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豆腐球

材料:1个豆腐,1个菠菜,1个胡萝卜,5个水木耳,2克盐,2个酱油,1勺蚝油,面粉适量

做法:

1.准备配料。将北方豆腐,胡萝卜去皮切成方块,将菠菜切成小块以备后用。

2.将豆腐碾碎在保鲜袋中或将其捣碎在碗中。

3.将胡萝卜加入豆腐,菠菜部分,破碎的真菌,盐和面粉中。面粉的量不是太多,只是为了让豆腐棒更好。

把一块豆腐揉成球状。大小可以由你自己决定,但不是太大。

5.在锅中加入适量的水。打开水后,将肉放入蒸锅中煮8分钟。

6.在蒸熟的肉丸的同时,启动锅,将适量的水倒入锅中,加入酱油和蚝油煮沸,然后将?矸鄣谷胨校寡丈痢W詈螅谷胝羟蚝芎谩?

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豌豆炒肉

食材:猪肉瘦肉200g,豌豆100g,大蒜2瓣,生1/2勺,白糖1/3勺,1/3勺淀粉,1/2勺料酒,1/2勺盐,1/4勺鸡肉

做法:

猪肉在前一天晚上被切断,并与淀粉,料酒,酱油和白糖混合10分钟。豌豆洗了。

2,将适量的油倒入锅中燃烧50%的热量,将咸猪肉放入锅中,迅速转动火焰搅拌颜色,调整少许盐,然后将其取出备用。

3,另一锅油和大蒜炒,加入豌豆炒。

4,豌豆变色,调入盐和鸡肉。

5,将先前煎好的肉块放回锅中翻炒几秒钟,关火盘。

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一厢情愿的虾卷

材料:苦瓜,虾

做法:

将苦瓜切成1厘米长的切片,切成空心。

2.在苦瓜部分撒上一些盐,腌15分钟。

3,虾仁去虾肠,用少许盐腌制,生姜粉,胡椒粉,料酒十分钟。

4.用水冲洗苦瓜部分,洗掉外面的盐,通过苦瓜环背对着两只虾,将它们一个一个地放入,然后放入盘子里。

5,放入蒸锅,蒸汽五分钟。

6.取出后,将汁液倒入锅中,加入少许水煮沸,加入少许糖,用水淀粉炖,然后加油。

7.将蛤蜊汁倒在盘子上。

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农家炒菜

主料:土豆,胡萝卜,豆芽,芹菜,蚝菇,盐,酱油,鸡精,干辣椒,香醋,调和油,元糖,香油。

实践

1,土豆去皮切丝,胡萝卜,芹菜,牡蛎蘑菇洗净切丝。

2,煮开水,加入少许盐,芹菜,烫伤和服务。

3,放入豆芽,烫伤和冷。

4,放入牡蛎蘑菇,烫伤烫伤。

5,炒锅倒油炒青葱和干辣椒。

6.倒入土豆和胡萝卜一段时间,加入酱油和盐。

7,加少许糖,均匀翻炒,倒入其他配料均匀翻炒。

8,加入少许鸡精,淋入香醋中搅拌均匀,最后淋上少许香油,均匀煎炸。

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豆腐球

材料:1个豆腐,1个菠菜,1个胡萝卜,5个水木耳,2克盐,2个酱油,1勺蚝油,面粉适量

做法:

1.准备配料。将北方豆腐,胡萝卜去皮切成方块,将菠菜切成小块以备后用。

2.将豆腐碾碎在保鲜袋中或将其捣碎在碗中。

3.将胡萝卜加入豆腐,菠菜部分,破碎的真菌,盐和面粉中。面粉的量不是太多,只是为了让豆腐棒更好。

把一块豆腐揉成球状。大小可以由你自己决定,但不是太大。

5.在锅中加入适量的水。打开水后,将肉放入蒸锅中煮8分钟。

6.在蒸熟的肉丸的同时,启动锅,将适量的水倒入锅中,加入酱油和蚝油煮沸,然后将淀粉倒入水中,使颜色更亮。最后,倒入蒸球很好。

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豌豆炒肉

食材:猪肉瘦肉200g,豌豆100g,大蒜2瓣,生1/2勺,白糖1/3勺,1/3勺淀粉,1/2勺料酒,1/2勺盐,1/4勺鸡肉

做法:

猪肉在前一天晚上被切断,并与淀粉,料酒,酱油和白糖混合10分钟。豌豆洗了。

2,将适量的油倒入锅中燃烧50%的热量,将咸猪肉放入锅中,迅速转动火焰搅拌颜色,调整少许盐,然后将其取出备用。

3,另一锅油和大蒜炒,加入豌豆炒。

4,豌豆变色,调入盐和鸡肉。

5,将先前煎好的肉块放回锅中翻炒几秒钟,关火盘。

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